Предстоят разговори с всички заинтересовани страни, които екипът на Visit Sofia ще въвлече в процеса. СО обявява, че след проведени срещи и конструктивен диалог с екипа на MICHELIN Guide, най-авторитетната световна система за гастрономически оценки, София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит.