Две български салати влязоха в топ 3 на най-добрите в света

Две български салати са в топ 3 на най-добрите в света, съобщава БГНЕС.

Овчарската салата и салата "Снежанка" се нареждат преди прочутите "Капрезе" и "Фатуш".

Общо три родни салати влизат в топ 10 на най-добрите салати в света. Овчарската салата и "Снежанка" са класирани от световните експерти на "Тейст атлас" съответно на второ и трето място в света, като отстъпват единственона гръцката салата от остров Крит "Дакос".

В първата десетка попада и Шопската салата, която заема осма позиция. Тя отстъпва на сходната до нея Гръцка салата, която е шеста. За сметка на това салатата "Снежанка" побеждава сходната гръцка салата "Дзадзики".

Българските салати изпреварват световноизвестни кулинарни посестрими като "Фатуш" и "Капрезе", които дори са извън първите десет.

Експертите на "Тейст атлас" описват Овчарската салата като проста вариация на известната шопска салата. "По същество тя е шопска салата (краставици, домати, лук, чушки и сирене) с добавени гъби, яйца и шунка. Салатата обикновено се овкусява с растително масло, оставя се да престои няколко минути и след това е готова за консумация. Тя е особено популярна през лятото поради освежаващия си вкус и използването на сезонни зеленчуци", пишат специалистите.

За "Снежанката" пък се посочва, че е получила името си от преобладаващия бял цвят. Това е "освежаваща салата, приготвена от съставки като краставици, чесън, копър, масло, сол и българската основна съставка - кисело мляко, в този случай - прецедено, за да стане по-гъсто. Орехи, печени чушки и нарязан магданоз понякога се добавят към салатата като гарнитура, според личните предпочитания", отбелязват от "Тейст атлас".

Експертите напомнят, че салатата "Снежанка" винаги се сервира студена, като предястие, мезе, гарнитура или дип за питка. Когато се сервира като част от мезе, традиционно се съпровожда от алкохолни напитки.