Не откриха отклонения в храната на хотела в Сандански, където се натровиха 10 деца

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) не е установила микробиологични отклонения от взетите хранителни проби от хотела в Сандански, където след вечеря 10 деца бяха приети в болница със съмнения за хранително натравяне. Това съобщават на сайта на агенцията.

Децата са част от организирана група от 137 участници и техни ръководители от различни училища в София и Ботевград, на възраст от 8 до 13 години.

От БАБХ посочват, че в спешен порядък са взети и изпратени за микробиологично изследване в ИЛ "ЛД" - Благоевград отривки от контактни повърхности в кухненски помещения, както и проби от храна, сервирана на "блок" масата за обяд и вечеря. Резултатите, получени на 14 април, потвърждават, че няма микробиологични отклонения.

Проверките са показали, че обектът спазва изискванията на Наредба № 2 от 20.01.2021 г. за безопасността и качеството на храните, предлагани в училища, детски заведения и при организирани мероприятия за деца - използваните храни са с документи за произход и в срок на годност, персоналът разполага с валидни здравни книжки и носи чисто работно облекло, системата за самоконтрол се поддържа и документира редовно.

Освен това на 11 април са извършени 5 проверки в заведения за обществено хранене в гр. Мелник, тъй като в деня на проявяване на симптомите децата са били на екскурзия в Мелник и Рожен. Не са установени несъответствия, а при проведени разговори с бизнесоператорите не е потвърдено присъствие на деца от организирани групи като клиенти, обяснява още БАБХ.

Резултатите, взети от Регионалната здравна инспекция - Благоевград от питейната вода, вода от закрития басейн, както и изследване на персонал, пряко ангажиран с приготвяне и сервиране на храна, също не показват отклонения от нормативно определените стойности. Очакват се резултатите от предписаното изследване на целия персонал на хотела.

Към настоящия момент в Областна дирекция по безопасност на храните - Благоевград не са постъпили сигнали от родители относно качеството на храната, предлагана в хотела.